665_998.jpg

INGREDIENCE:
500 g lesních hub
100 ml smetany
2 velké brambory
1 litr hovězího vývaru
1 cibule nebo šalotka
1 mrkev
2 lžíce másla
2 lžíce řeckého jogurtu Yogood
1 lžička mletého kmínu
2 lžičky majoránky
sůl

POSTUP:
Na másle si zpěníme cibulku nebo šalotku nakrájenou nadrobno. Do hrnce přidáme houby
nakrájené na proužky a brambory nakrájené na menší kostičky, opečeme a vše
zasypeme kmínem. Zalijeme litrem vývaru a vaříme 30 minut. Po 30 minutách vše
rozmixujeme tyčovým mixérem.
Pokud se nám zdá polévka příliš hustá zředíme ji hovězím vývarem. Nakonec zjemníme smetanou, řeckým jogurtem Yogood, dochutíme majoránkou a případně dosolíme.