665_998_POLEVKA.jpg

INGREDIENCE:
2 lžíce másla
2 malé pórky
800 g nahrubo nakrájené mrkve
2 lžičky medu
1 bobkový list
2½ litru zeleninového vývaru
Řecký jogurt Authentic
Špetka drceného chilli
Sůl
Chléb
Stroužek česneku k podávání

POSTUP:
Ve velkém hrnci rozpustíme máslo. Přisypeme pórek nakrájený na kolečka a mícháme asi 3 minuty, aby začal měknout. Přidáme mrkev, med, chilli, bobkový list a 2 minuty opékáme.
Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a vaříme 30 minut. Poté polévku rozmixujeme
dohladka, podle potřeby dosolíme a podáváme s řeckým jogurtem.
Doporučujeme servírovat s opečeným chlebem potřeným česnekem.